臺南餐桌。淺山惡地


上週日在小轉角有一場美好的餐會,活動企劃來自於〈TABLE〉餐桌-土星工作室、Misono ceramics及長時間推廣風土飲食輔導與食物設計研究的杏珍姐、詩人廚師祺豐師以及策展人蕭佑任一同策畫的餐桌共享。

將台南淺山的在地食材轉譯並料理,論述著關於屬於土地獨有的味道,也將這些由土而來的食器,透過職人的雙手所呈現的風土,串起了各種面向的連結性。

小轉角的空間總會迎來很多元也美好的緣分,作為一個空間背景因置入的活動不同而展現出令人驚喜的樣貌,謝謝杏珍姐長時間推廣風土與食物的連結,而促成這次溫暖的周日夜晚聚會。期待多變的這個轉角能夠帶來並創造更多的可能性!

[臺南餐桌。淺山惡地]
主辦單位|TABLE.
協辦單位|土星工作室、三禾清豐心臺菜、Misono ceramics、中華MOA協進會
指導單位|臺南市政府文化局
策展人|蕭佑任
策展協力|葉杏珍、林祺豐、吳比娜、許怡慈、黃虹毓、彭奕軒、林妤芩
照片來源|土星工作室