01 企劃緣起｜生意昌盛的祝福

小轉角這棟建築誕生於昭和二年(1927)，曾是凃姓家族經營的「錦昌製糯米粉工廠」。商號名稱取自父母-凃聰錦與陳水錦—名字中的一字，象徵兩人攜手打拼，也寄託這塊土地對生活想像與生意昌盛的祝福。

隨著人生流轉，房東凃老先生外出求學並旅居日本多年，父母生前與辭世後，家中事務皆由兒時玩伴范吳明老太太代為照料與祭祀。糯米粉工廠停業後，凃老先生感念其長久的付出，將這處建物交由范家使用，在此開設麵店、養育家庭。這間麵店陪伴社區走過約六十年的日常，是填飽肚子的所在，也是鄰里交流、凝聚情感的地方，一個屬於社區轉角的廚房。

小轉角 ArtDeCorner 延續這樣被生活反覆使用的場域精神，試著用各種不一樣的行動，一次次推開空間的想像邊界。從開幕之初的餐盒販售，到後來幾次市集時再次打開轉角的窗口，那樣的流動以及與人的交集慢慢地黏著與展開。這裡不只是販售商品的地方，而是一段練習生活、理解他人、嘗試經營關係的有趣過程。

在逐步踏穩腳步之際，我們將開放吧檯、廚房與櫥窗展的 L 型轉角店鋪空間，邀請創作者與品牌，嘗試用一場策展的形式，以一個月為單位走進街區日常，在陪伴與調整中，展開一趟為社區轉角而生、溫柔而真實的實驗旅程!

一起來趟可調整、可學習、可被陪伴的實驗過程的旅行吧!。

03 空間說明｜可使用場域

快閃期間可依提案內容，使用以下空間（實際配置將於場勘時討論）：

1. 吧檯區
   • 適合飲品、輕食、對外出餐口的交流與展示
2. 廚房空間
   • 可進行簡易料理、備餐
3. 櫥窗展空間
   • 作為品牌展示、創作敘事與視覺實驗、用餐體驗對街區開放的窗口
4. 廁所空間
   • 後院廁所空間有一小便斗及馬桶
5. 空間A+B+C 1日
   。 申請期間提供一天免費室內空間運用優惠，適合舉辦分享會、交流會、放映會…等

*小轉角為老屋空間，尊重原有結構與材質，佈置以「可回復、不破壞」為原則。
*圖面上黃色區域實際運用坪數為20坪左右
*空間 A.B.C平時不開放，保持室內小轉角定期講座活動…等彈性

05 吧檯、廚房與櫥窗展空間

1.使用方式與租金說明
本企劃以「試著經營一間店」為核心，
吧檯、廚房與櫥窗展空間將以月租方式提供使用。

• 使用空間：吧檯＋廚房＋櫥窗展
• 使用期間：一期最少一個月，最多不超過二個月
• 空間使用費用：
  夏季費用-NT$15,000/月　(5-10月)
  冬季費用-NT$13,000/月

費用包含：

• 吧檯、廚房與櫥窗展空間使用
• 基本設備與設施（依現況提供）
• 基本水電費用
• 空間管理與日常協調
• 小轉角團隊之營運與呈現討論陪伴

此費用主要用於支持老屋的日常維護、水電與人力安排，
並非單純場地租借，期待有趣的經營模式和企劃產出!

2.水電與瓦斯費用補充說明

吧檯與廚房的基本水電使用已包含於每月空間使用費中。
若快閃期間有使用高功率電器設備或需長時間運作之設備，
將依實際使用情況，另行酌收水電與瓦斯費用。

另計範圍包含（不限於）：
高功率加熱設備（如烤箱、電磁爐、電烤盤等）
長時間運轉之電器設備
需額外使用瓦斯之料理形式

*實際費用將於場勘與營運內容確認時說明，並以合理、透明方式計算。

3.食品安全與衛生法規說明

*《食品安全與衛生法》詳企劃合約檔案內容